Kuchnia japońska fascynuje i kusi zmysły nie tylko swoją estetyką, ale także bogactwem smaków. Oferuje zarówno delikatne i subtelne smaki, jak i te intensywniejsze, pikantniejsze. Sprawia to, że japońska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Jej próbowanie to prawdziwa kulinarna podróż. Jak poznać jej smaki? Okazuje się, że żadne dalekie eskapady nie są potrzebne! Azjatycki smak unami poznasz w Białymstoku w DOHO Sushi. Zobacz, czym może cię zaskoczyć menu w DOHO Sushi!
Spis treści
Czym charakteryzuje się kuchnia azjatycka?
Kuchnia azjatycka jest niezwykle zróżnicowana i bogata. Różni się w zależności od regionu i kultury, jednak istnieją pewne cechy wspólne, które charakteryzują tę kuchnię jako całość. Tą najważniejszą jest wykorzystanie świeżych i sezonowych składników. Sprawia to, że potrawy są smaczne, a ich smaki zrównoważone. Kuchnia bazuje na pięciu podstawowych smakach: słodkim, słonym, kwaśnym, gorzkim i umami – ten ostatni to podstawa, na którą stawia kuchnia azjatycka. Białystok pozwala go skosztować w DOHO Sushi, w którym znajdziesz dania bazujące na miso, sosie sojowym oraz dashi.
Niezwykłe smaki dania kuchni azjatyckiej zawdzięczają m.in. użyciu aromatycznych przypraw i ziół. Do ich przyprawiania wykorzystywany jest imbir, czosnek, chilii, kolendra, papryka, kurkuma a nawet anyż, goździki czy kardamon. To one sprawiają, że w DOHO Sushi nawet zwykły kurczak smakuje niestandardowo.
Sushi – poznaj różnorodność japońskiej kuchni
Ważną cechą charakterystyczną kuchni japońskiej jest wykorzystanie różnorodnych technik gotowania i przyrządzania, z czym również możesz spotkać się w DOHO Sushi. Przy ul. Kijowskiej spróbować możesz długo gotowane rameny z marynowanym jajkiem, a także potrawy z kaczki, kurczaka, łososia czy wołowiny duszone, pieczone, smażone, grillowane czy też marynowane. Ważnym elementem menu jest również sushi.
Białystok jest miastem, w którym możesz spróbować zarówno tego tradycyjnego – japońskiego, jak i Sushi Fusion europejsko – amerykańskiej odmiany słynnego dania. Jeśli lubisz kuchnię łączącą smaki i style, w DOHO Sushi możesz się delektować california maki, które powstały w latach 80-tych XX wieku w słonecznej, amerykańskiej Kalifornii. Kreatywność łączenia smaków sprawi, że popołudnia czy wieczory z Sushi Fusion będą niezwykłym doświadczeniem kulinarnym.
Kuchnia azjatycka – Białystok dla wegetarian
Kuchnia azjatycka oferuje szeroki wybór potraw. Oprócz dań mięsnych, podawanych z makaronami czy ryżami, proponuje również opcje wegetariańskie takie jak sushi czy też inne dania kuchni ciepłej bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Pod tym względem Białystok ma również wiele do zaoferowania. W menu DOHO Sushi czekają rolki oparte na krewetkach, łososiu, tuńczyku, krabie, a także sushi wege ze smażonymi boczniakami i innymi warzywami. Przy Kijowskiej w Białymstoku możesz też spróbować dań, w których mięso zastępowane jest wysokiej jakości tofu. Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu na stronie internetowej dohosushi.pl.
Kuchnia azjatycka ma bogatą historię. Jej tradycje przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Wiele potraw ma głębokie kulturowe i historyczne znaczenie. Tych najlepszych możesz spróbować w DOHO Sushi, gdzie czekają na Ciebie zarówno klasyki kuchni japońskiej i azjatyckiej, jak i potraw Fusion, stawiających na kreatywność i łączenie smaków. I jeden i drugi wybór zapewni Ci prawdziwą ucztę kulinarną, a wyjątkowości posiłkowi dodatkowo doda estetyka podania.
